材料：
約可做2份
文旦柚果汁300公克
洋菜粉3公克(也可以寒天粉或是吉利丁T粉取代)
文旦柚果肉適量
做法 ：
1、將文柚果肉切小塊後放入玻璃杯。
2、混合文旦柚汁與洋菜粉，邊攪拌，邊以小火煮滾2~3分鐘，至鍋緣冒泡且變稠即可關火。
3、倒入杯中冷卻後置冰箱冷藏約1小時即可凝固，可灑上文旦柚果肉或薄荷、迷迭香葉，用以裝飾。
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