close
麻豆文旦遠近馳名，每年麻豆鎮農會都會進行評選，挑選出當年度所產最優的文旦柚。
要在各家品質優良的文旦柚中挑選出果王、果后，評選條件從外觀、大小、甜度到口感缺一不可，可說是件浩大的工程。
要點1.外型
外型要飽滿適中，形狀呈三角形，沒有多餘的損傷。
要點2.重量
每顆重量在400公克到600公克之間最佳。
要點3.甜度
甜度在11度左右最恰當，過甜存放不易，過酸口味不佳。
要點4.果肉
果肉要呈現金黃色澤，果粒飽滿多汁，纖維細緻，籽要細小。
要點5.口感
麻豆文旦口感講究甘味，不能有苦澀味道。初入口時有微酸味道，之後就會出現甜味，同時還能回甘，這也是麻豆文旦最大的特色。
=========================================================
台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚
聯絡電話（一）：06 5725738
聯絡電話（二）：0919112852
聯絡地址：台南縣麻豆鎮總榮里八十之九號
E-MAIL：skycup78@gmail.com
全站熱搜
留言列表
麻豆梁家老欉文旦/白柚/紅文旦柚 (5)