麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

白柚洛神水果沙拉

材料：
白柚半個

蜜蘋果2個

小黃瓜（或綠色蔬菜，如西洋芹等）2條

洛神蜜餞

核桃果隨意

橄欖油2大匙

香草料少許。

作法：
1、剝出白柚果肉，蜜蘋果連皮切一口大小的瓣狀，小黃瓜洗淨，滾刀切適合大小。

2、作法1食材全放進大沙拉碗，灑下稍烤過的核桃果和洛神蜜餞。

3、用香草料加些許鹽巴和橄欖油調和，淋在沙拉上。

白柚二吃 

材　料：

.白柚1粒。

.蜂蜜適量。

.味醂1湯匙

梅醋2湯匙

淡味醬油（白醬油）湯匙

細白糖2湯匙

薑汁1湯匙

芹菜末2湯匙

香油半湯匙。  

作法步驟：
1.將白柚去皮取果肉備用。

2.將白柚加蜂蜜打成白柚果汁。清涼退火，養顏美容。

3.將3 項調味調勻拌入白柚果肉上撤芹菜末。增加美感可加少許紅、黃、青甜椒粒拌，味道更佳，可冰冷。

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