麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

這一家店是我在台南青年路與萬昌路的交差口遇到的

當時我覺得這路邊攤看起來又小又普通

雖然掛著古早味的招牌卻不知道賣的是啥

不過由於我還滿喜歡蕃薯的

而且又不貴三塊二十元

於是就買來吃吃看了

因為顧攤的大姐說可以在兩種口味中混著買

所以就買了一個白糖粿跟兩個蕃薯椪

白糖粿在要入袋前還要先在白糖粉中滾過一遍

這白糖粿吃起來甜甜的

內裡我想應該是用黏粿裹著麵粉炸的

所以外表酥脆內裡軟黏

讓人一邊吃心中一邊油然生起這就是古早味的感想

蕃薯椪

一開始我只以為這是普通的炸蕃薯丸

第一口沒像平常一樣大口咬下

那外皮的蕃薯香真的讓我回味了許久

平常吃的蕃薯丸根本比不上

不過再咬一口

我才發現這裡面居然還包著餡料

而且甜的跟蜜糖一樣還發出淡淡的蕃薯香呢!

那蜜糖搭著外皮真的是絕配!

雖然我不愛吃甜的

但還是三兩下就把這兩粒吃完了

後來我有跟大姐聊了一下

她告訴我說像這樣的甜食台南已經沒有幾家了

雖然有人想學但是並不好找師傅

所以可能過不了多久這類的甜點也會消失了吧

雖然這樣有點令人感傷

不過如果你也對古早味的甜品有興趣的話

或是說你跟我一樣是鄉下長大

到了過節時還會有老人家燒起爐灶蒸煮著粿

我想在咬下這邊的甜點時

那股舊舊的味道應該會在你的腦中浮現

建議你來這邊品嚐看看

=========================================================

台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚

聯絡電話（一）：06 5725738

聯絡電話（二）：0919112852

聯絡地址：台南縣麻豆鎮總榮里八十之九號

E-MAIL：skycup78@gmail.com