自己做的巧克力餅乾

以下就是材料

蛋 一個

糖 70g

鹽 1/4小匙

奶油 25g

可可粉 4大匙

發粉(泡打粉) 1/2小匙

低筋麵粉 160g

可愛的模型一個?

1.先將 蛋 糖 混合均勻

2.加入 鹽 混合均勻

3. 奶油 融解後加入混合均勻

4.再加入 可可粉 混合均勻

5.低筋麵粉+發粉(泡打粉) 先過篩然後加入混合均勻

到這裡應該有人覺得我很煩了吧...

但是要讓餅乾成功率變高

一個一個慢慢混合均勻是很重要的

所以雖然覺得麻煩也請順著順序做

6.請放置30分鐘

再來洗乾淨妳的手

拿起妳的桿麵棍

把麵團推開

這時可以灑點麵粉方便你桿平麵團

不過別用太多

不然巧克力會變成白色的唷

壓好模子後

依序排好

烤箱溫度 170 度 (不過每家的烤箱溫度不一可能得要試一個接近的溫度比較安全)

放在最上層

20分鐘

這樣子好吃的巧克力餅乾就可以出爐了XD

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