麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

台南區農業專訊第29期

文/圖 陳溪潭 

依據1927年台灣農事報日本人島田彌市記載、1960年台南縣志稿郭陳合傳記載及1997年麻豆鎮產區實地訪查得知：

麻豆白柚相傳約於清朝道光6年（1826年），在臺南縣麻豆鎮麻豆口（今麻口里），由陳丁通種植1棵白柚苗偶發實生變異，同鎮陳自西（1881年～1949年），當其成年後由加輦邦遷居麻豆口，並於1904年向陳丁通分苗1棵栽植於家園內，母樹則於1908年枯死，而該分苗植株於1912年已達9年生，植株開始結果後，該白柚名聲才流傳，當時成為陳家特有珍果，其後陳自西利用高壓繁殖分苗，於1925年麻豆鎮白柚結果樹已達128棵，此時該白柚品種已極為出名，當於1926年陳自西家園內之白柚樹齡為22年生1棵、15年生3棵及11年生2棵。

1926年日本柑橘專家島田彌市至台南考察白柚，由其調查研究記錄果實品質、植株之特性及品種之來源，稱麻豆產白柚易與其他白柚品種混淆，自1927年起遂冠以麻豆地名而稱「麻豆白柚」，此後文獻資料均以「麻豆白柚」為品種名稱記載。

早期麻豆鎮巷口里郭登川及東角里郭阿璘等，分別向陳自西分苗種植，其後果農競相栽植，其種漸繁，並逐漸普及全鎮而成為麻豆名產。早年陳自西家園內之麻豆白柚老樹，已因蟲害而枯死，而其後代未繼續繁殖栽培。陳自西實為麻豆白柚品種保存與栽培推廣之鼻祖，於1997年郭阿璘家園內尚存有69年生之老樹1棵。

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