麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

台南區農業改良場技術專刊 87-6 (No.78)

文: 陳溪潭 

三、適當的土壤水分管理

麻豆文旦生育期間土壤水分供應的多寡，對植株生育、產量及品質的影響很大。

由於本省全年雨量分配不均，有明顯的乾季和雨季，為穩定麻豆文旦的產量及品質，在雨季平地果園需實施果園排水，坡地果園應防止土壤流失，在旱季需適時適量的補充水分。

麻豆文旦為屬亞熱帶柑橘類果樹，冬季期間土壤亦需要適度的乾燥，但土壤含水量過低，則易造成植株因缺水而嚴重落葉，然灌溉過多反易抽生大量冬梢，而減少翌年抽花量。

因此在冬季乾旱期間，應利用微噴灌適量的補充水分，使60公分深的土壤含水量維持在15～10%，以維持植株正常生長及有利植株花芽分化。

春季期間如土壤過於乾旱，當土壤含水量在10%以下時，則植株易造成嚴重落葉、落花及落果。但冬季乾燥而春季如灌水過多，土壤含水量達20%（-8～-12分巴）以上時，其根系乾濕變化過大時，亦會造成植株嚴重落花落果。

在春梢抽生及開花期間，土壤含水量應維持在15%左右（-30～-40分巴），以利植株根系生長、春梢抽生及開花著果。在果實肥大期間土壤含水量可維持在15%左右，以利果實生長發育，而採收前一個月應停止灌溉，並使土壤含水量維持在10%（-50～-70分巴）較乾的環境，以蓄積果實糖分提高品質。

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