麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

由於最近得到佳里辦理事務，所以順便搜索了一下佳里哪有好吃的臭豆腐，這家阿彌臭豆腐剛好就在辦理事務的必經道路上，當然臭豆腐魔人的我，一定不能錯過，不過這天老實說，我一路連吃了兩攤臭豆腐店，這樣下去體重真的要哭哭了XD

我想大家一定會想知道這店的地址在哪吧？基本上大家都說是在中山路與建中街的交叉口，但是實際上這天我遇到了一位早我先到的先生，他就在跟老闆抱怨找不到店家，跟網路上說的完全不一樣，所以我會建議大家這樣找這店，因為這條巷子是在下面這張照片的五金行與眼科間。

如果你有先查GOOGLE地圖的話，會發現...眼科標記的地方離建中街有很遠的距離，如果不想撲空的話，可能在建中街找到這照片這巷子會比較快XD

上面的照片就是店門口了，從下午3點開始營業。

店裡面的桌子，座位不算多，大概這邊大多是買回家吃吧，那辣椒大家有看到嗎？我想有吃辣的朋友應該知道，這個辣度應該不是普通人喜歡的，所以老闆娘在介紹時，也特別告訴我這辣椒很辣喔。

下面的照片第一張是35元的分量，約10塊臭豆腐，第二張是45元的分量，約14塊臭豆腐，第三張是隔天補的55元的分亮，約18塊臭豆腐，另外呢，還加了10元的泡菜，這邊加泡菜的價格也很有趣，是5元、10元加的，之前我只聽過10元、20元的加法，5元還是第一次聽到，讓我對這邊的好感度大大提高呀。

老實說，一開始我並不是太期待這邊的臭豆腐，只是想說來了就試著吃吃看吧，但是一入口，我就大喊我錯了，這邊的臭豆腐炸的外酥內軟，但是這邊就要請朋友好好聽我解釋了〈怎麼變成賣藥的啦！〉，，這臭豆腐的外酥好在不會硬，同時能吸收醬汁的味道，而那內軟除保留了豆腐原本的柔軟外，還有著滿滿的湯汁，沒有沾到醬汁的臭豆腐，咬起來就有滿多的湯汁，再微微吸收醬汁，整個味道提升了好幾倍，甜鹹的醬汁，完全打中我的喜好，特別是泡菜，醃製的剛剛好，不搶味，又解油膩，要不是還得留肚子回家吃晚餐，我還真想再點大份的一盤，看來只好留著下次吃了XD