麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

糙米提升體力

這樣吃：

成人每天需要0.8~1.2毫克B1，200克糙米就有0.96毫克B1，相當一碗飯的量，也可以用一碗胚芽米飯取代，或是將十五湯匙燕麥片加入五百C.C.牛奶也可以，若外食不容易吃到，也可以改吃五十克的全麥麵包，相當等於兩片土司｡

功能：

未精製的穀類含豐富B1，可鎮定神精﹑抗壓，並能提高人體新陳代謝，幫助體力變好｡

若體內B1 不足，易產生疲勞﹑力不從心感｡

吃魚防血栓

這樣吃：

成人每天需要2.4微克B12，相當於三十五克秋刀魚，或女生半個手掌大的鯖魚；長期吃全素者較易缺乏B12，可以吃海帶海藻補充｡

功能：

魚肉的油脂富含高度的不飽和脂肪酸DHA與EPA，可以防止血栓，尤其秋刀魚與鯖魚含維生素B12，可以維護腦神經系統健康強化代謝｡

牛奶安心神

這樣吃：

約一千C.C.的低脂鮮乳，加二點五片小方豆干再加上一小盤小魚乾，就可以達到一千毫克鈣質的攝取量｡

功能：

牛奶含色胺酸﹑鈣質有益神經，也可多吃豆製品和小魚乾｡

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