粄條杏仁果香捲
材料
柿餅250克
熟蘆筍50克
杏仁50克
蜂蜜30ml
粄條皮1張
做法
1將柿餅剖開，以刀背壓平
2將壓平的柿餅沾滿杏仁角，鋪在粄條皮上，續鋪蘆筍於柿餅上，淋上蜂蜜，捲起後切段
苦盡甘來
材料
苦瓜350克
調味料
芥末海苔粉20克
糖25克
鹽10克
白芝麻適量
做法
1苦瓜去除白色內膜，切成薄片，下鍋炸至金黃後撈起瀝乾油分
2加上調味料扮勻即可
紫蘇梅溪哥魚
溪哥魚450克
紫蘇梅肉25克
紫蘇梅汁35ml
白芝麻10克
糖60克
胡椒鹽25克
準備
溪哥魚灑胡椒鹽醃10分鐘
做法
1溪魚以170度油炸至金黃色，撈起瀝乾備用
2紫蘇梅肉與紫蘇梅汁加糖煮成醬汁，加上炸好的溪哥魚煮15分鐘後，灑上白芝麻即可
=========================================================
台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚
聯絡電話（一）：06 5725738
聯絡電話（二）：0919112852
聯絡地址：台南市麻豆區總榮里八十之九號
E-MAIL：skycup78@gmail.com
全站熱搜
留言列表
麻豆梁家老欉文旦/白柚/紅文旦柚 (5)