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現代人已經知道過度肥胖將影響身體健康，然而許多民眾減肥後，卻往往還會再胖回來。中醫師王子欣表示，想要健康減肥不復胖，其實只要掌握三大原則即可，那就是正確的補身體、正確的燃燒脂肪、正確的生活習慣，如此就可以大大減少復胖的機會。

王醫師指出，所謂正確的補身體並不是一般人認為吃高熱量食物吃的肥肥的就叫做補，例如吃麻油雞、羊肉爐、火鍋等，事實上，那些不叫做補身體，那叫做「補肥油」！正確的補身體觀念應該是「氣虛補氣」、「血虛補血」，而「肝腎虛」代表有老化現象所以「補肝腎」。

王子欣醫師進一步指出，若民眾發現最近身體出現多吃一點就發胖，少吃好幾餐甚至喝水呼吸都不會瘦，甚至還會發胖的現象時，代表身體變虛，新陳代謝變差，也就是出現老化現象，像這種情況發生時應適時加以調整、治療，如此才是正確的補身體。

正確的燃燒脂肪是指溫補陽氣、活絡血脈，使皮下脂肪層溫暖並促進血液循環，這樣才是正確的燃燒脂肪，當陽氣充足時身體抵抗力就會變強，這時候就可健康地瘦身，同時抑制食慾肚子不容易飢餓。

正確的生活習慣是指肥胖患者常有不良的生活習慣，以致於造成肥胖，所以生活習慣正不正確是很重要的一件事，但到底哪些是正確的？王子欣強調，例如進食時慢慢吃、早餐跟午餐一定要吃、少吃生冷或重口味食物、少吃麵食、注意水果熱量、嘴饞要節制等。

透過藥膳茶飲可幫助預防肥胖。中西醫師廖桂聲表示，肥胖跟許多疾病都有密切的關係，所以要加以預防，民眾可多喝綠茶或自行準備山楂飲，綠茶有助於脂肪分解及抑制脂質過氧化，而山楂飲具有通血脈、去瘀血、降低血液脂肪等作用，甚至還能夠強化血管舒張與收縮，可達到預防的效果。

廖醫師指出，雖然山楂飲含有大量的中藥材，但實際上不會苦、無藥味，嚐起來酸甜可口，可當作日常的保健飲料，民眾只需準備仙楂、炒決明子、廣陳皮、生甘草、洛神花、何首烏、澤瀉等藥材。

做法很簡單，將上述藥材搗爛後，放入鍋中，然後再加入適量的水煎煮，去渣取汁後等涼了即可飲用。不過，由於每個人的體質皆有所不同，所以每種藥材使用量的多寡及飲用的方式也會不太一樣，若民眾想自行製作山楂飲，可向中醫師請教即可。

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