麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

五、適時的病蟲害防治

麻豆白柚植株於冬季實施修剪後，利用44％大滅松乳劑800倍及夏油80～100倍，行冬季病蟲害清除防治。

如果園因通風不良濕度過高或氮肥施用過多，致植株枝幹或葉片著生青苔，亦利用冬季期間加以清除防治，以免阻礙樹皮之呼吸及蒸散作用，及阻礙葉片之光合作用。

植株根部如受線蟲危害時，根尖生長停滯根系腐敗，植株地上部則出現葉片黃化，葉片較小且單薄，或呈現微量元素缺乏症，尤其於冬季低溫乾旱期間，葉片明顯黃化而大量提早落葉，其無葉枝梢則提前萌發新梢但生長不良，且枝梢樹皮常出現開裂狀，植株開花少且易落花落果，果實大小不一品質不良，應即檢查根部線蟲危害密度，危害株應於春季萌芽期，環溝施用殺線蟲藥劑或含幾丁質添加物，以降低線蟲密度。

2月份春梢抽生期應防治潛葉蛾及無尾鳳蝶之幼蟲危害。3月份開花期間，應依薊馬之密度行防治1～2次，以防止薊馬於花期危害子房表面，而造成果實表面粗糙疤痕。

4～9月份應加強防治星天牛危害，防止成蟲在樹幹基部樹皮內產卵，幼蟲危害先蛀食皮層，其後再蛀食木質部穿孔並排出蟲糞，危害期可長達10個月，危害時應盡速以鐵絲鉤出幼蟲或以殺蟲劑原液注入孔內撲殺，孔口並以黏土塞住。

另有長約3cm之紅褐色細長形天牛，其成蟲產卵在枝幹樹皮裂縫內，或園內廢棄乾枝幹樹皮縫內，幼蟲不危害樹幹，鑽入土中啃食根部表皮而不易查覺，危害嚴重時植株於開花結果後急速枯死，危害輕微時植株生長不良，應檢查根部表皮有無被蟲啃食，及有無天牛幼蟲存在土中，危害株無結果時可立即環溝施用藥劑，如尚有結果時應俟採收後，於冬季在樹冠下環溝施用有機肥時，每株一併施用3％加保扶粒劑200公克防治。5月份起應加強防治紅蜘蛛、銹蜱及介殼蟲類為害，於大果期至成熟前應加強防治果實蠅為害，可於8、9月份利用白色紙袋套袋果實，以防止果實蠅危害。

麻豆白柚易罹患裾腐病及流膠病，引起流膠病的原因很多，如病原菌感染、昆蟲侵害、機械傷害、化學物質的刺激及其他生理失調等，都會引起樹幹及枝條流膠。

應檢視傷口是否為星天牛危害或機械傷害，而加以防止傷害；如流膠傷口之形成層或木質部未褐化，則可能係氮肥施用過多，應減施氮肥以防止流膠；如傷口部位之形成層及木質部表層2～3mm處，呈現褐色腐爛狀，其向上下擴展較橫向為快，則為裾腐病疫病菌危害病徵，嚴重危害時植株枯死，危害之果園應加強排水設施及高畦栽培，並於雨季來臨前用濃厚波爾多液等含銅之藥劑，在樹幹基部噴施以預防病原菌侵入；植株危害初期，應盡速將傷口以刀割除褐色部位達健康組織後，以80％益穗1份加生石灰20份，或濃厚波爾多液等含銅之藥劑，加水調成糊漿狀塗抹在傷口上，待乾燥後再塗上一層柏油以保護傷口。

另危害果實之褐腐病原菌亦屬疫病菌，俗稱水傷，危害之果實落果後，應儘速將罹病果實清離果園，以免病原菌在果園內再次感染健康果實。藥劑防治可參考農林廳編印植物保護手冊。

結語

麻豆白柚為原產台灣之白肉柚類品種，果大扁球形，果肉柔軟殘渣少，汁多味甜，微酸苦味食用風味佳，果肉成分亦含柚皮甘、新橙皮甘及橙皮糖甘等及糖類，並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功用，多食果肉除可增加營養又有益健康。但我國即將加入世界貿易組織(WTO)，將來面對東南亞地區泰國柚等進口之衝擊，未來產業宜在適地適種，降低生產成本，配合果園間伐及園藝技術，以提升果實品質，供應市場消費，並增加對國外產品之競爭力，以穩定麻豆白柚產業。

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