麻豆文旦/白柚/紅文旦柚~台南麻豆梁家文旦/白柚/紅文旦柚~

過節吃完大餐，有些民眾因鈉鹽攝取過量，原本獲控制的血壓，突然升高；中醫師蔡德豐指出，吃點加調味料的海帶、海藻或綠豆等均有輔助降壓作用。但病情無法控制者仍建議尋求醫師協助，調整用藥。

雖然一年四季都能減肥，但中醫師陳朝宗提醒，秋天人體漸漸容易儲存脂肪，比較胖的人此時積極瘦身，可避免天冷時更肥胖的困擾。

對大多數民眾來說，中秋節烤肉是一定要的娛興節目，但專家們建議中秋烤肉還是有許多注意事項，例如食材要新鮮、烤肉醬不要太鹹、多配蔬果、不要烤太焦等等。過去有民眾為了防止肉黏在鐵絲網上，而在烤肉鐵絲網上刷上醋，但專家也認為這種做法可能讓鐵絲網的電鍍金屬溶出，反而會影響到健康。

中秋節即將到來，又是烤肉的季節，不過每年民眾烤肉，使用的市售烤肉醬，含鈉量都明顯偏高，平均一罐280CC的烤肉醬，就高出人體每日所需的2倍以上，因此就有營養師表示，自己動手做，不但可以控制鈉含量，減少人體的負擔，還能攝取許多膳食纖維。

一轉眼，中秋佳節腳步又近了！如何讓中秋節吃月餅、吃烤肉，也可以過得更健康呢？衛生局指出，中秋飲食有撇步，要讓健康100幸福久久，一定要記得，準備富含維生素、礦物質及植物營養素的蔬果來均衡一下。

儘管時序已進入秋季，但台灣各地仍頗為炎熱，林森中醫院區中醫師劉佳祐表示，秋季是較乾燥的時節，有些民眾口腔咽喉或眼睛比較容易有乾燥感，如果乾燥症狀持續3個月以上，建議就醫了解身體狀況。

每年秋天是民眾從事山區活動的高峰期，經常發生蜂螫事件，輕則受傷，重則喪命，仁愛消防隊呼籲民眾進入山區活動時避免進入無人行走的草徑、樹叢，也不要擦香水、化妝品，以免吸引蜂群；發現蜂類從身邊飛過時，先冷靜觀察並減輕動作，不可用手拍打或揮動衣物，以免激怒蜂群惹來更大的麻煩。

對於只長脂肪、留不住肌肉的熟年男女來說，香蕉中的鉀有可能還能幫忙留住瘦肌肉！

美國杜克大學醫學中心研究發現，做有氧運動，如慢跑、游泳、騎自行車等，比做重量訓練更能消除腹部脂肪。

「飯後1小時內不要運動」、「運動後1小時內不要吃飯」、「空腹和睡前避免運動」等，這些理由會讓忙碌的民眾更找不出合適時間運動。學者說，觀念調整一下，時時都能動起來。

骨質疏鬆症是一種無聲無息的疾病，尤其是年紀大的婦女最容易發生。署立豐原醫院營養科主任謝惠敏表示，骨骼是有生命的器官，它不斷在進行新陳代謝，周而復始的破壞與重建。常在輕微撞擊或不知原因情況下產生骨折時，才發現有骨質疏鬆症，建議可用飲食療法來改善。

網路上持續有人流傳「咖啡減肥法」，聲稱「早餐前30分鐘，喝一杯黑咖啡，不僅可以抑制食慾，減少攝取食物達1/4，還能增加5%的脂肪燃燒」。現在市面 上，還出現不少所謂「瘦身咖啡」，宣稱喝咖啡可以減重，但真的這麼神奇嗎？

談到「睡眠債」，相信很多人都聽過，但究竟什麼是「睡眠債」？美國芝加哥大學克雷曼（Kleitman）被尊為睡眠研究之父，是第一位提出此概念者：所謂「睡眠債」並非短期1到2天之急性睡眠不足，需為長年的「慢性睡眠剝奪」才算是。

想瘦，多咀嚼，別太過簡單解決一餐！中醫師陳麗雯指出，經常看到小女生「一個麵包解決一餐」，但太過簡單飲食模式，有時仍造成過多不良油脂的吸收，咀嚼次數太少影響脾胃運作，飽足感不足，也容易發胖。

吃甜食可以抗憂鬱嗎？台北市立聯合醫院陽明院區營 養師饒月娟表示，甜食會使血糖上升，刺激胰島素分泌，進而合成血清素，有助舒緩憂鬱症，但要注意過量會導致三酸甘油脂過高。

一項調查發現，高達9成2的國人沒有正確挑選牙刷的觀念，以致當中有8成6的比例曾經出現蛀牙、牙齦炎或牙齒敏感等口腔問題，讓牙齒是愈刷愈糟。醫師建議民眾只有選擇刷毛軟硬適中，還有具有多動向交叉刷毛設計和抗菌刷毛特性的牙刷，才較能夠維護自己的口腔健康。

巧克力或許對心臟有益，不過心臟病學家可沒說能放縱口腹之欲，一顆接一顆。

減重時，很多人第一個避開的就是油，深怕「吃油補油」、影響「脫脂」的速度。不過，想要擺脫小腹婆，最應該遠離的可能是糖、澱粉類等「碳水化合 物」。研究顯示，飲食中適度降低「碳水化合物」的比例，即使熱量維持正常、體重沒變，8週後肚子深處的脂肪仍少了11%。

巧克力加註的「%」意義為何？

苦甜巧克力