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高雄美術館  

談到「睡眠債」,相信很多人都聽過,但究竟什麼是「睡眠債」?美國芝加哥大學克雷曼(Kleitman)被尊為睡眠研究之父,是第一位提出此概念者:所謂「睡眠債」並非短期1到2天之急性睡眠不足,需為長年的「慢性睡眠剝奪」才算是。

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遊  

想瘦,多咀嚼,別太過簡單解決一餐!中醫師陳麗雯指出,經常看到小女生「一個麵包解決一餐」,但太過簡單飲食模式,有時仍造成過多不良油脂的吸收,咀嚼次數太少影響脾胃運作,飽足感不足,也容易發胖。

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早晨的梁家文旦 

柚香排骨

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梁家文旦 

柚香豆腐腦

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早晨的梁家文旦  

泰式麻豆文旦涼拌

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遊  

吃甜食可以抗憂鬱嗎?台北市立聯合醫院陽明院區營 養師饒月娟表示,甜食會使血糖上升,刺激胰島素分泌,進而合成血清素,有助舒緩憂鬱症,但要注意過量會導致三酸甘油脂過高。

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蓮  

一項調查發現,高達92的國人沒有正確挑選牙刷的觀念,以致當中有86的比例曾經出現蛀牙、牙齦炎或牙齒敏感等口腔問題,讓牙齒是愈刷愈糟。醫師建議民眾只有選擇刷毛軟硬適中,還有具有多動向交叉刷毛設計和抗菌刷毛特性的牙刷,才較能夠維護自己的口腔健康

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疏果 

香柚鮮蝦配蜜瓜冷湯

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花  

巧克力或許對心臟有益,不過心臟病學家可沒說能放縱口腹之欲,一顆接一顆。

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梁家文旦 

月宮寶盒柚子蛋【阿基師】

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遊  

減重時,很多人第一個避開的就是油,深怕「吃油補油」、影響「脫脂」的速度。不過,想要擺脫小腹婆,最應該遠離的可能是糖、澱粉類等「碳水化合 物」。研究顯示,飲食中適度降低「碳水化合物」的比例,即使熱量維持正常、體重沒變,8週後肚子深處的脂肪仍少了11%

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朝顏  

巧克力加註的「%」意義為何?

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花  

菊花銀杏茶

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梁家文旦 

柚汁紅糟雞翅

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遊  

苦甜巧克力

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花  

1.溶巧克力 溫控50℃以下

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採文旦01 

熱鬧非凡柚香飯 

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蓮  

1.白蘭地、威士忌

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花  

1.香蕉——速配NO.1

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疏果

台南區農業改良場技術專刊 87-6 (No.78)

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